Taittinger
Millésime 2008 | Botella de 75 cl - Caso
La añada 2008 de Taittinger es una cuvée que pone de relieve un año absolutamente extraordinario. Es un champán con notas de flores y cítricos.
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Descripción
La añada 2008 de Taittinger es una cuvée que pone de relieve un año absolutamente extraordinario. Es un champán con notas de flores y cítricos.
La añada 2008 es una de las mejores de Champagne en los últimos años. A un invierno suave y lluvioso siguió una primavera benigna y, sobre todo, un buen mes de septiembre, que produjo unas uvas magníficas en el momento de la vendimia. Los Chardonnays son vivos y finos, con una mineralidad encantadora, mientras que los Pinots Noirs destacan por su frutosidad y vinosidad.
La añada 2008 de Champagne produjo vinos vivos y frescos con un excelente potencial de envejecimiento.
La añada 2008 de Taittinger es una mezcla de 50% de Chardonnay procedente de los terruños de los Grands Crus de la Côte des Blancs y 50% de Pinot Noir de los Grands Crus de la Montagne de Reims y del Vallée de la Marne.
Esta cuvée, como todas las cuvées Taittinger, se vinifica en cubas de acero inoxidable para conservar el máximo frescor.
Es un champán de color dorado intenso.
En nariz, la cuvée presenta notas minerales intensas, con un toque de flores y cítricos (limón y pomelo).
En boca, el Taittinger Millésime 2008 comienza afrutado antes de desarrollar una fina vinosidad. En boca es rico, con un final largo y fresco.
Un champán para degustar como aperitivo o con pescados en salsa o bogavante.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20152020
(Apogeo)2030
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Taittinger Millésime 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías